さんま・サンマ・秋刀魚・sanma・さんま料理レシピ

今朝の朝日新聞・別冊

「サザエさんをさがして」コーナーで
さんまの事が載っていました。

今年のさんま漁

少しづつ漁は増えてきましたが
段々とサイズ比率が小さくなってきて
美味しいサイズのさんまが少なくなってきているようです。

そのため、漁の割りに浜値が下がらない
大きいサイズの価格は高値に留まっている

ただ単に”漁が増えたから良かったな”とはならない所が
悩ましい限りです。