さんま・サンマ・秋刀魚・sanma・さんま料理レシピ

焼きさんま寿司

灰干さんまを使っています。
1.頭、尻尾を取り、半分に分ける
2.それぞれ骨をとり、身の薄い方から開く。
3.両面を軽くフライパンで焼く。
4.寿司飯にしょうがを乗せ、その上の焼いたサンマを乗せ
　押し寿司にする。
5.みりんと醤油で作った甘だれを塗って出来上がり。

当社のヒット商品です。
直売店「さんまや」で土・日限定で販売しています。

　　　　　　　さんまや