2011年04月18日

ホットサンド



ホットサンド
以前は普通のサンドウィッチでしたが
今度は焼いています。ケチャップなどを使って
おやつにも出来そうな感じですね。

【材料(4人分)】

さんまの干物 4尾
こしょう 少々
玉ねぎ 1個
ピーマン 1個
(A) ...トマトケチャップ 大さじ8
...ペッパーソース 適量
スライスチーズ(溶けるタイプ) 4枚
食パン(10枚切り) 8枚

一人分エネルギー=525Kcal
塩分=2.87g
【作り方】
1 玉ねぎは半分に切って薄切りにし、水にさらして軽く水けを絞る。
  ピーマンは薄い輪切りにする。
2 さんまの干物は耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ(500W)で
  1尾につき1分加熱する。火が通ったら手早くほぐし、こしょうをふる。
3 2のさんまが熱いうちに1の野菜、Aと混ぜあわせる。
4 3を4等分して食パン2枚のあいだにチーズとともにはさみ、
  ホットサンドトースターで焼く。残りも同様に焼く。
* 食パンのほかにピタパンやホットドッグ用パンにはさんでもよい。
  ケチャップの代わりにマスタードやマヨネーズで味つけしてもおいしい。
▲ さんまと野菜、調味料を混ぜ合わせるときは、さんまがまだ熱いうちに
  手早くするのがコツ。味がよくなじんでおいしくなる。

http://www.samma.jp/






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