2009年09月04日
新さんま-3
今年初めて、新さんまを開きました。
北海道・根室産の塩さんま、
でかいサイズ(7.5kg・35匹入り)です。
焼いた後でも皿からはみ出しています。
脂たっぷりですが、まだ身が引き締まっていない感じ。
本当の美味い秋刀魚になるには、
やはりもう少し時間が掛かりそうです。
Posted by さんまや at 21:45│Comments(0)
│灰干さんま
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