さんま・サンマ・秋刀魚・sanma・さんま料理レシピ

毎月３０日は「さんまの日」
　　　　９月３０日は「秋刀魚の日」

２月は？

２月は私のこじつけです。
２月の「２」と２８日の「２８」を足して「３０」（サンマル→さんま）です。
そのため
２月だけは２８日が「さんまの日」

さんまは全て国産（輸入無し）
　　まだ輸出しているほどです。
初夏から１２月に掛けては
北海道東岸（北方４島）沿岸より、三陸沖に掛けて
年明けより熊野灘～紀州沖での漁となります。

当社のさんまは９月中旬～１０月初めの一番脂の乗った
良質のさんまだけを使っています。

水揚げ港としては、北海道根室（花咲、厚岸）、
岩手（宮古、大船渡）・宮城（気仙沼）ですが獲っている所は同じ。

栄養たっぷり、添加物一切無しのさんま
「さんまの日」を機会ににして、食べてみませんか！


  

私のある日の昼食です。
ある日といっても、ほとんど毎日同じものです。

灰干さんま　１枚、梅干　１個、磯のり　少々
ご飯が１合弱。

磯のりが豆に替わったりするだけで
あとの２点は殆んど変わりなし。

こんなんで良いんですかね？
ただ、先日の健康診断では全て異常なし。
さんまの効果？と喜んでいます。

灰干さんま、
前にも紹介しましたが、フライパンで焼いています。
煙もあまり出ず、油もひかず美味く焼けています。

毎日食べても飽きがこない。
『さんまりあん』・・・・（ヴェジタリアンではありません）
のさんまやです。
  

さんまの変わりあげ
福岡放送局　「ぐるっと８県 九州沖縄」

http://www.nhk.or.jp/fukuoka/recipe/200708/1031.htm

これにてＮＨＫも終了
又どこかの美味しそうな「さんま料理」を探し
紹介します。
  

さんまの中国煮
盛岡放送局　「なんぼDEごはん」より

http://www.nhk.or.jp/morioka/mamasta2006/nanbo/1004.html

今問題の中国製品ではありません・・・・
名前変えたほうがいいんとちゃうかな？