さんま・サンマ・秋刀魚・sanma・さんま料理レシピ

美味いさんまについてのコメント・記事を
拾ってみました。

旬ではないとして少し古い記事が多いが
色々と書かれているので、一読を。

灰干さんまが市場で一番売れる時期は
３月～５月です。開きは今が旬と言うことかな？
しかし、開き（干物）の良さは、年中美味いと言うことです。
お中元・お歳暮本当に多くの方に喜んでいただけるようになってきました。

近江八幡の料理人は
http://hisagozushi.blog77.fc2.com/blog-entry-8.html

友達との楽しい時間
さんまを焼く
http://www.3myh.net/sannma.html

井上和香ちゃん 天声慎吾(3) さんま食べつくし
http://inouewaka.seesaa.net/article/25657058.html

築地かとうで新さんま焼き。
http://fukutyam.cocolog-nifty.com/blog/2005/08/post_f6cb.html

魚の嫌いな人用（レシピ）
http://www.kyuoto.com/data.htm

ニッスイ　さんま塩焼
http://club-amigo.blog.ocn.ne.jp/blogcans/2006/06/post_f310.html

さんまの干物
http://blogs.yahoo.co.jp/gakkoawaawa/archive/2005/03/31

さんま新物！旬でございます。
http://take-g.jugem.jp/?eid=52

自家製さんまの開き
http://www.tsumamizm.com/gochisou/hiraki.html
塩水３％１時間は少し薄いのでは？

銀髪グルメ紀行
http://codawari.info/ginpatsu/archives/2005/12/post_61.html