2007年06月22日
きのこのホイル焼
さんまときのこのホイル焼
材料(4人分)
サンマ4尾、塩小さじ1/2、しいたけ4枚、玉ねぎ100ｇ、
わかめ(もどして)80ｇ、赤みそ大さじ1・1/2、砂糖大さじ1、
酒大さじ1、あたりごま大さじ1/2
作り方
1サンマの頭と内臓を除いて2等分し、塩をふる。
2しいたけは、厚めのせん切りにする。
3玉ねぎもせん切りにする。わかめは水でもどし、一口大に切る。
4赤みそは、砂糖と酒でのばし、あたりごまを加える。
5アルミホイル4枚に油を塗り、1、2、3をのせ、4の合わせみそをかけ、
各々包みオーブンで15分焼く。
＊エネルギー143kcal、たんぱく質22.0ｇ、塩分1.2ｇ
http://www.samma.jp/ryouri-005-5.htm
Posted by さんまや at 08:00│Comments(0)
│洋風（灰干さんま）
