2007年09月11日

ホロホロ

ホロホロ

さんまのホロホロ

ホロホロ鳥と思ったら、ふりかけでした。
おにぎりにまぶしたりするとこれも子供に喜ばれそうです。

作り方
サンマの開き2枚は焼いて粗くほぐし、酒大さじ1、
しょうゆ小さじ2と共になべに入れて水分がなくなるまでいりつける。
仕上げに細かく刻んだ塩昆布20ｇとごま大さじ1を混ぜる。

http://www.samma.jp/ryouri-006-7.htm

　　　　　　灰干しさんま


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Posted by さんまや at 06:00│Comments(0) │和風（灰干さんま）
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