2007年05月05日
辛子オリーブ油煮
Aｌｌ About レシピ （おうちのごはんが一番）より
「あっと言う間にできる簡単レシピ。
ごく低温の油で素材を「煮る」という技法はスペインやイタリアのもの。
日本にはない発想ですが、これを憶えておくと料理の幅が広がります。
今回は旬のサンマを使った簡単でおいしいレシピの紹介です。
焼酎や日本酒の肴としてもいけます。」
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20041001A/index.htm
イタリアンとはさんまはよく合うのでしょう。
Posted by さんまや at 09:34│Comments(0)
│生さんま
